¿Qué entendemos por agua de calidad? ¿El agua osmotizada es saludable? ¿Y el agua hidrogenada?
Nadia Torres, Coach de Alimentación Saludable y Vida Sostenible, además de colaboradora de La Escuela del Agua en Hidrolux, aborda en esta entrevista el problema de beber un agua contaminada y la dificultad de obtener un agua que hidrate y que esté libre de impurezas.
La entrevista tiene como título: Somos agua.
Dinos Nadia:
¿Por qué es tan importante el agua en el planeta?
La Tierra recibe el sobrenombre de Planeta Azul por una obvia razón, pues es, en su mayoría agua, que procede de océanos, mares, ríos, lagos, hielo, nieve y vapor de agua…
Nuestro cuerpo reproduce esa misma proporción, siendo nuestro principal componente el H2O.
Personas y planeta compartimos el porcentaje del agua (alrededor del 70%, pero vamos perdiendo agua a medida que nos hacemos mayores).
Hoy es día es difícil encontrar agua libre de impurezas, pero es posible con una buena ósmosis o sistema de filtración adecuado.
Nadia Torres, Coach de Alimentación Saludable y Vida Sostenible
¿Qué rol tiene el agua en el bienestar personas?
El rol del agua es muy importante para estar limpios e hidratados por dentro.
Es por ello que es importante saber las funciones del agua dentro de nuestro organismo.
Podemos destacar las siguientes:
- Recoge y atrapa los desechos celulares, es decir recoge los deshechos celulares y los arrastras hasta eliminarlos, bien por la exhalación, sudor, heces u orina.
- Transporta en nuestro cuerpo los nutrientes. Estas sustancias son transportadas por el agua hasta el interior de las células. Si el agua es de calidad transporta mejor esos nutrientes y por tanto estamos mejor alimentados.
El agua debe de ser pura, eso es clave porque matriz extracelular es la que permite que se lleva a cabo la respiración intracelular y esta matriz está rodeada de agua. Si el agua es de calidad permitirá a la célula nutrirse bien.
La base de la salud es que estemos limpios y para eso, el agua de calidad, o pura tiene un papel primordial.
- Controla la temperatura del cuerpo
- Está presente en la sangre
- Facilita la digestión, ya que ayuda a descomponer los alimentos para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes, y ablanda las heces por lo que nos ayuda a combatir el estreñimiento.
- Facilita el riego sanguíneo, la reproducción celular y el movimiento
- Es un lubricante eficaz para las articulaciones y hace de amortiguador para los ojos, el cerebro, la médula espinal.
- En las mujeres embarazadas es la clave para el feto y el líquido amniótico.
- Es necesaria para las reacciones químicas del cuerpo: respirar, sudar…
- Mantiene la humedad de las membranas mucosas, como la saliva y los mocos de la nariz… etc
H2O, no solo son siglas, mira todo lo que hace por ti.
Estos son algunos de los beneficios de beber agua de calidad.
Cuando bebemos agua de calidad en abundancia, estamos más limpios y más oxigenados por dentro todo funciona mejor.
Evitamos sentirnos fatigados o dolor de cabeza. Ya que si no bebemos lo suficiente o el agua es de mala calidad, obligamos al corazón a bombear más rápido para llevar más oxígeno hasta las células de los órganos.
Ayuda a mejorar el sistema inmunitario, alivia las migrañas, ayuda a mejorar el estreñimiento, es un aliado contra el mal aliento y las caries.
La gran pregunta… ¿Qué agua debería beber?
Para ello es importante saber sobre el ciclo del agua, es un ciclo cerrado.
Si el planeta está contaminado, el agua también lo está.
Nos encontramos mercurio en el mar y medicamentos en los ríos.
Por lo que toda el agua está contaminada, no se puede escapar.
En los años 70 se produjo mucha quema de carbón, por causa de la subida del petróleo y esta práctica genera mucho mercurio que al final va a parar al mar, esto hace que los pescados estén muy cargados de mercurio.
También se generan sulfitos y nitritos en la agricultura que van a parar a la tierra, con lo que afecta a nuestras verduras produciendo que se contaminen mucho.
Los sulfitos y nitritos actúan como secuestradores de los minerales por lo que nuestras hortalizas están en gran parte desmineralizadas.
Y la bola de nieve cada vez es más grande por la utilización de químicos sintéticos, entre otros..
Por lo que es importante beber una agua lo más pura posible.
¿Qué opciones tengo en el mercado?
Existen muchas opciones, pero voy a destacar estas:
Agua embotellada
Esta no sería recomendable por el problema que tenemos en este caso es el plástico, que contiene bisferol, otros disruptores endocrinos y micro plásticos.
Además está muy desvitalizada al estar mucho tiempo embotellada y almacenada.
Si no tenemos otra opción, al menos debería estar almacenada en cristal.
Agua de red
Ya es sabido por todos que está altamente contaminada. No se recomienda bajo ninguna circunstancia. Hay que evitarla. Está llena de metales pesado y muchos medicamentos, antidepresivos, anticonceptivos, antibacterianos y también trazas de drogas. Muchos micro plásticos…
Los últimos estudios del rio Brezos, hay peces que han cambiado de sexo, debido a los anticonceptivos tomados por las mujeres.
Las plantas potabilizadores sí hacen una función de eliminar las bacterias que pueden ser dañinas a nivel de infección a corto plazo, pero hay muchos parámetros que no están regulados lo suficiente y por tanto no los tienen en cuenta.
Y luego a tener en cuenta la red de tuberías hasta que llega el agua a tu cocina o baño.
Muchas de ellas son de plomo, por lo que el agua acaba llena de plomo y óxido.
Las tuberías no se les hacen el mantenimiento que debe debido al alto coste.
El cloro, es otro elemento a tener en cuenta, además de ser una neurotóxica, que por lo tanto no es recomendable, el cloro tiene la peculiaridad que cuando entra en contacto con materia orgánica genera una seria de sustancia como los trihalometanos (THM) que son catalogados como cancerígenos.
Es decir, cuando el agua sale del grifo y entra en nuestra piel o una manzana del grifo o cualquier alimento se están generando los trihalometanos (THM), con lo cual estamos asimilando una sustancia que es cancerígena.
Agua de pozo
Hay riesgo por la filtración de sustancias en la tierra.
El riesgo es que no es controlable su calidad, ya que suele cambiar muy rápidamente.
A no ser que esté muy controlado, no es recomendable.
Filtros del agua
Es una muy buena opción si sabes elegir uno que sea efectivo.
Hay muchas opciones en el mercado, y lo que se recomienda seguir los siguientes parámetros:
Purificador
Este término solo significa que es apta para el consumo humano, no significa que el agua que se obtienen sea realmente beneficiosa, muchos utilizan un filtro de carbón activo como base.
Pero tener esto como base no es suficiente, ya que suele filtrar el cloro y alguna otra cosa más.
Normalmente los filtros pequeños no filtran casi nada.
Hay otros filtros como lámparas de luz ultravioleta, resinas de intercambio iónico, destilación, pero la mayoría no filtran correctamente….
Desde mi punto de vista, la opción idónea para que el agua sea limpia son las ósmosis inversas, pero no todas son de calidad.
Hay que tener en cuenta:
- Tener el filtro de carbón activo
- Filtro de sedimentos (retener de 1 a 1000 micras)
- Y exista el filtro de membranas
- Que contenga un post-filtro remineralizador
- Utilizar materiales libres de bisferoles
- Minimizar el agua de rechazo
- Sistemas electrónicos de prevención de fugas
- Que sea de flujo directo
- Que la bomba del equipo sea silenciosa
- Incorpore un grifo de calidad
Además comentar que un plus para la salud es el agua hidrogenada, para revitalizar el agua de ósmosis.
Muchas gracias por aportar toda esta información de valor.
Si quieres saber más sobre Nadia, puedes consultar su web.
